【中華なのにヘルシー】人気の米粉餃子おすすめ8種を徹底比較！

グルテンフリー志向の高まりをうけて、米粉を用いた料理・レシピが人気。

そのなかでも、メインのおかずになる米粉餃子に注目が集まっています。

本記事では、米粉の餃子について選びかたや人気8種をくわしく紹介します。

米粉の餃子が気になっていた人はぜひ参考にしてください。

米粉の餃子を選ぶ3つのポイント

米粉の餃子の特徴や選び方について紹介します。

グルテンフリーと相性が良い

一般的な餃子の皮に使われる材料は小麦粉。

小麦粉は水と結合するとグルテンと呼ばれるタンパク質が生成するため、グルテン過敏症の人には不向きの食材です。

一方で米粉はグルテンを含まず、調理過程でもグルテンを生成しないためグルテンフリー食との相性はぴったり。

小麦粉アレルギーの人や、グルテンフリーの食生活を目指す人にとって、米粉餃子は便利な料理です。

米粉餃子の材料に使われる米粉、片栗粉、もち粉はいずれもグルテンフリー！

アミノ酸をたくさん含む

米粉のタンパク質栄養価は高く、小麦粉とくらべて米粉のアミノ酸スコアは1.7倍。

吸油率が低くヘルシー

米粉の特徴は油の吸収率が低いこと。

米粉を用いた料理は、同じ重さの小麦粉料理よりもカロリーが低くなります。

米粉を油で調理すると、冷めてもべちゃっとなりにくく、サクッとした食感が持続！

米粉の餃子おすすめ比較ランキング

おすすめな米粉の餃子をランキング形式にしてまとめました。

1. 餃子家 龍「米粉の皮のもち豚餃子」
2. 味の素「米粉でつくったギョーザ」
3. UMAUMA「野菜ギョーザ」
4. 小林生麺「米粉で作った餃子の皮」
5. 餃子家 龍「お米の餃子皮」
6. 九州の大自然 しらき「米粉」
7. 万糧米穀「アルファ化 米粉」
8. ideALOHA「有機玄米粉」

餃子家 龍「米粉の皮のもち豚餃子」

餃子家 龍「米粉の皮のもち豚餃子」は、アレルギー特定原材料7品目不使用の冷凍餃子。

米粉専用の自社工場で餃子皮を製造し、マイナス40℃の瞬間冷凍機で作りたてのおいしさを閉じ込めています。

餃子あんには、広島県福山市の瀬戸牧場で生産・厳選されたもち豚をたっぷり使用。

味の素「米粉でつくったギョーザ」

味の素「米粉でつくったギョーザ」は、国産の肉・野菜を使用した米粉餃子。

油・水なしでフライパン調理でき、ヘルシーかつ簡単に羽根つき餃子を焼けます。

夕食づくりやお弁当の準備に役立つので、冷凍庫に常備しておきたいおすすめ餃子

UMAUMA「野菜ギョーザ」

UMAUMA「野菜ギョーザ」は、グルテンフリー・ビーガン食対応の米粉餃子。

野菜感があり、低カロリーな餃子を食べたい人におすすめです。

小林生麺「米粉で作った餃子の皮」

小林生麺「米粉で作った餃子の皮」は、小麦不使用の米粉餃子の皮。

蒸すともちもち・つるつる感のある餃子に、焼くと小麦の皮にはないカリッとした食感の餃子に仕上がります。

餃子家 龍「お米の餃子皮」

餃子家 龍「お米の餃子皮」は、大量調理に向いた業務用の米粉餃子の皮セット。

油切れがよい生地で、あっさりと食べられます。

餃子のほかにも、焼売の皮やワンタン、ミニピザの生地としても活用できる！

九州の大自然 しらき「米粉」

九州の大自然 しらきの「米粉」は、米粉餃子を皮から手作りしたい人におすすめ。

熊本県七城産の品種「ヒノヒカリ」の最高評価特Aランクの米を100%使用。

焼くと外側はカリカリ、内側はモチモチ食感の生地に仕上がります。

万糧米穀「アルファ化 米粉」

万糧米穀（まんりょうべいこく）の「アルファ化 米粉」は、うるち米から精製された米粉。

アルファ化米粉とは、炊飯された米を加熱により急速乾燥させ、製粉したもの。

焼き上がりがやわらかい、消化が良いなどの優れた特性があり、離乳食や高齢者向けの食事にも適している！

ideALOHA「有機玄米粉」

ideALOHA「有機玄米粉」は、玄米を石臼挽きで製粉したオーガニックな米粉。

農薬や化学肥料に頼らない方法で生産されたことを示す、有機JASマークの認証を取得。

米粉の餃子おすすめ比較一覧表

米粉の餃子おすすめを一覧表にまとめました。

	米粉の皮のもち豚餃子	米粉でつくったギョーザ	野菜ギョーザ	米粉で作った餃子の皮	お米の餃子皮	米粉	アルファ化 米粉	有機玄米粉
特徴	米粉専用の自社工場で餃子皮を製造。広島県福山産のもち豚をたっぷり使用	国産の肉・野菜を使用した米粉餃子。油・水なしでフライパン簡単調理できる	グルテンフリー・ビーガン食対応の米粉餃子。野菜たっぷりで低カロリーがうれしい	小麦不使用の米粉餃子の皮。蒸すともちもち・つるつる、焼くとカリッとした食感の餃子に	大量調理に向いた業務用の皮セット。焼売の皮やワンタン、ミニピザの生地などにも活用可	熊本県七城産の「ヒノヒカリ」の特Aランクの米を100%使用。皮から手作りしたい人に	うるち米から精製されたアルファ化米粉。焼き上がりがやわらかい、消化が良いなどの優れた特性あり	有機栽培で生産された玄米を石臼挽きで製粉した米粉。胚芽とぬか部分を含み栄養豊富！
種類	冷凍餃子	冷凍餃子	冷凍餃子	米粉餃子の皮（常温）	米粉餃子の皮（常温）	米粉	米粉	玄米粉
内容量	20個入り × 1箱	12個入り × 5パック	10個入り × 6袋	15枚入り	22枚入り × 30袋	1kg	500g	500g
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米粉の餃子について、よくある質問

米粉の餃子のよくある質問について回答します。

小麦粉の餃子を米粉に置き換えるメリットは？

米粉の餃子に置き換えたときのメリットは次のとおりです。

なお、餃子の皮そのもののカロリーはほとんど同じ（米粉：15～20kca、小麦粉：約17kcal）

手作り米粉餃子の皮のレシピ・作り方は？

米粉餃子の皮を手作りするときの代表的なレシピ・作り方をまとめました。

米粉餃子の皮をつくるときのポイント
• 生地がちぎれやすい場合は、つなぎとして片栗粉、もち粉、サイリウム（オオバコ）粉のいずれかを大さじ1杯単位で追加する
• 米粉生地は乾燥しやすいので、熱湯を加えたあとの手順はすばやく行う
• すぐ使わない場合は、ラップをして保湿・保存する

米粉の餃子は成城石井やカルディ、イオンで買える？

成城石井やカルディ、イオンのオンラインショップで調査したところ、米粉の餃子の取り扱いはありませんでした（2023年4月時点）。

参考として、各オンラインストアで取り扱われていた関連商品を以下に紹介します。

成城石井	・熊本製粉「グルテンフリー玄米粉 300g」
カルディ	・もへじ「米粉 500g」
イオン	・波里「お米の粉 500g」

最寄りの店舗・スーパーで取り扱われていることもあるので、実店舗もあわせてチェックしてみるとよいでしょう。

なお、本記事で紹介した米粉餃子関連商品は、Amazonや楽天ですべて購入可能です

米粉の餃子比較ランキングまとめ

本記事では、米粉の餃子についてメリットやランキングを紹介しました。

米粉の餃子を試してみたいときに、ぜひ本記事を参考にしてください。